Pudim de Leite Condensado (ovo-lacto)

Oi Gente!

Ontem fui almoçar na casa da minha mãe e ela fez um pudim super delicioso e resolvi postar para vocês. É claro que temos que ter uma alimentação saudável (e eu estou de dieta! rsrs), mas um docinho de vez em quando não faz mal, só final de semana, não tem problema, né? rsrsrs

Então vamos à receita:

Ingredientes:

2 latas de leite condensado;

2 latas de leite, a mesma medida da lata;

6 ovos;

Raspas de limão;

Se quiser pode colocar um pedaço de queijo(50g) ou coco ralado, se não quiser, deixa comum mesmo.

Modo de preparo:

Caramelize a forma com 2 medidas de açúcar, não precisa colocar água, coloque o açúcar na forma e aqueça com fogo baixo até o açúcar derreter e virar caramelo; vá passando por toda forma, reserve. Bata todos ingredientes no liquidificador, despeje na forma caramelizada e leve ao forno em banho maria por 40 a 45 minutos; deixe esfriar e desenforme.Leve para gelar.

Gostaram? Ficou muito bom!

Bom Apetite!

Abraços

2 Comments

  1. Erika Nasch 01/17/2013
  2. Cibele Lima 01/17/2013

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